Konditorei

Dinkel-Cookies mit Schokostückchen gibt es bei uns das ganze Jahr.

Ein Rührteig aus Dinkelmehl und Dinkelvollkornmehl gibt diesem feinen Kuchen den nussigen Geschmak. Je nach Saison belegen wir den Rührteig mit viel Dinkelbutterstreusel und saisonalen Früchten.

Luftige Erdbeersahne in Biskuitteig eingerollt und mit Staubzucker dekoriert. Mhhh, einfach himmlisch und das ganze Jahr in unseren Filialen.

Fruchtige Marillenmarmelade umhüllt von fluffigem Hefeteig und verfeinert mit feinstem Puderzucker. In unseren Filialen vom September bis Ende April erhältlich.

Kekse kann man das ganze Jahr und jederzeit essen. Unsere klassischen Butterkekse (Mürbteig) mit feinem hausgemachtem Orangenaroma eignen sich bestens dafür.

Reichlich Kakao und Butter machen diesen Rührteig besonders. Der Klassiker kommt aus Wien, es gibt jedoch viele „Geheimrezepte“ für diesen Teig. 2 x durchgeschnitten, mit Marillenmarmelade bestrichen und Schoko-Zucker-Glasur überzogen schmeckt unsere Sacherschnitte wunderbar.

Der süße Duft von Zimt und das Aroma fein gemahlener Haselnüsse erfüllt seit 1940 die Backstube von Mangold. Katharina Mangold hat damals schon die beliebten Zimtsterne gebacken und das Familienrezept an die nächste Generation weitergegeben. Wie einst Großmutter Katharina stechen unsere BäckerInnen die Sterne auch heute noch von Hand aus, jeden einzelnen. Unsere Zimtsterne sind also nach wie vor echte Handarbeit. Dieses „Mangoldkeks“ gibt es nicht nur im Advent, sondern das ganze Jahr. Das ist einzigartig in Vorarlberg und darauf sind wir sehr stolz.