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Ur-Dinkelberger

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Ein echter Vorarlberger. Das Urdinkel-Mehl beziehen wir über den Martinshof von rund 60 Dinkelbauern aus der Region. Dieses Brot, verfeinert mit Vorarlberger Topfen, steht für regionale Zusammenarbeit und Nachhaltigkeit. Regionalität schmeckt hervorragend!
Inhaltsstoffe
DINKELMEHL, Wasser, DINKELVOLLKORNMEHL, PASTEURISIERTE KUHMILCH, Speisesalz, Hefe, Raffiniertes Oliventresteröl, GERSTENMALZ, DINKELVOLLKORNQUELLMEHL, Natives Olivenöl extra, Traubenzucker, Guarkernmehl, DINKEL- VOLLKORN -SAUERTEIG, Lab
GLUTEN, MILCH
Eiweiß: 7,599 g/100g
Kohlenhydrate: 37,605 g/100g
Fett: 2,141 g/100g
Broteinheiten: 3,10
Ballaststoffe: 2,650 g/100g
Gesättigte Fettsäuren: 0,369 g/100g
Zucker: 0,907 g/100g
Salz: 1,480 g/100g
Brennwert (100g): 869 kJ / 208 kcal
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Geschmack-pur-Brot