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Buttercroissant

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Hefeteig mit viel feiner Butter touriert und zu einem Gipfel gerollt, so entsteht ein französisches Butter-Croissant. Ein Frühstücksgebäck vom Feisten!
Inhaltsstoffe
WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER, EI, Hefe, Zucker, Speisesalz, Orangen, Guarkernmehl
GLUTEN, EIER, MILCH
Eiweiß: 6,488 g/100g
Kohlenhydrate: 37,560 g/100g
Fett: 17,283 g/100g
Broteinheiten: 3,10
Ballaststoffe: 2,250 g/100g
Gesättigte Fettsäuren: 10,552 g/100g
Zucker: 2,154 g/100g
Salz: 0,964 g/100g
Brennwert (100g): 1.406 kJ / 336 kcal
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