Das rösche Schweizer Pärle ohne Kümmel wird sehr stark gebacken, um viele Röstaromen zu bekommen. Zwei Weizenbrötchen auf schweizerisch! Nach Schweizer Art gebacken, sehr splittrig und intensive Röstaromen, bitte mit Backprogramm 22 fertig backen. Der Bräunungsgrad darf wie auf dem Foto von hell bis dunkel variieren. Muss aber mindestens wie auf der linken Seite sein (nicht heller!).